La Fresa

Nombre: Fresa 

Variedades más comunes en Algarinejo: Fresa Anabelle que es una variedad de verano y ahora en otoño es cuando cria los estolones (son como un tallo que en el extremo aparece una nueva planta y ya agarra en el suelo), nosotros los cortaremos y los sembraremos en otras huertas para que se reproduzcan y aumentar la plantación de fresas. También tenemos algunas plantas de fresas silvestres, estas son más pequeñas y menos productivas que las que conocemos pero tienen más sabor y aroma. De esta variedad de fresa proceden el resto de variedades que se cultivan en todo el mundo.

Enfermedades: La Clorosis, que es una carencia de hierro que se produce en las fresas, ya que no puede absorverlo del suelo debido a la cal que tiene el agua y el suelo en general.

El efecto que produce en las plantas es despigmentación de las hojas que se vuelven amarillas y la planta apenas produce fresas.

Otra enfermedad que le da a las fresas es la araña roja, es un ácaro que ataca a las hojas hasta que se come la planta entera y se muere la planta.

Tratamiento ecológicos: Para evitar la clorosis,  antes de sembrar las fresas preparamos el suelo, para ello dejamos un 25% de la tierra habitual de los huertos de Algarinejo, un 50% de arena silicea, y un 25% de turba que es la tierra que se compra para recalzar las macetas.
Para separar los frutos del suelo para evitar que se pudran creamos un acolchado o mulching, se hace cubriendo los machos donde están las plantas de las fresas con paja, con esto también conseguimos retener la humedad del suelo.

Para la araña roja usamos el azufre espolvoreado sobre la planta.

Asociación de cultivo: Para prevenir la araña roja es aconsejable poner un par de plantas de ajos y cebollas ya que el olor las repele.

Trabajo realizado por Encarnación Megias.

El PIMIENTO

NOMBRE: Pimiento

VARIEDADES:

PIMIENTOS DE ASAR, que son mas gordos y hay verdes, amarillos y rojos.

PIMIENTOS DE FREIR, hay de cuatro cascos, que son mas tiernos que los otros mas largos o cornetas.

PIMIENTOS CORNETAS que son mas largas y se utilizan para las matanzas, se recogen cuando están rojos.

PIMIENTOS ÑORAS, que son mas pequeños, se utilizan para las comidas  y cuando están secos  igual que

las cornetas se utilizan para las matanzas.

ENFERMEDADES:

Existe un hongo en las matas que terminan secandolas, un pulgón que ataca a la planta y se la come y los pájaros que picotean las hojas de las matas.

TRATAMIENTOS: 

Cola de caballo y ortiga.

PREPARACION: Ponemos la cola de caballo y ortiga en una caldera para cocerlas, la caldera de 25 litros más o menos y unos 3 o 4 kg de cola de caballo verde (que es un fungicida) y la misma cantidad de ortiga (que es un abono que la planta absorve por las hojas) . También podemos usar estas plantas secas en cuyo caso la cantidad sería menor. Cuando ya lo tenemos lo echamos en una garrafa, si queremos usarla para otro dia, o lo echamos directo a la mochila para echársela a la planta, es mejor echarla por la mañana antes de que apriete el sol.

ASOCIACION DE CULTIVOS:

Son unas de las pocas plantas que se llevan bien con sus congéneres{ tomates y berenjenas}, se siembran junto con la albahaca para protegerlos de los pulgones.